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什么食物含碘多

2019-05-26    7488人阅读
家有百科
生活知识系列


含碘最多的食物一般大多数为海产品,如海带、发菜、紫菜、海蜇、海参、海苔等,陆地上的鸡蛋、鸭蛋、葡萄、橘子、菠萝、白菜、坚果等含碘量也比较多,平时多吃新鲜水果蔬菜,可以起到补碘的作用。

海洋生物的含碘量要比陆地上食物的含碘量多很多倍。陆地上的蛋奶含碘量最高,其次是肉类,最后是水果和蔬菜,所以,平时多吃海产品,它们是最天然,含碘量最高的一种。人体碘百分之八十五来自食物,百分之五来自空气,百分之十来自日常饮水。

专家卫生组织建议,每个人一天的摄入的碘不能够少于七十五微克,主要是因为人体的甲状腺需要摄入碘来维持功能,同时还能够和人体细胞氧化,改善人体缺碘造成的一些疾病,维持人体能量代谢、促进发育、保证胎儿脑发育正常。

碘元素是人体必须的第二种元素,如果缺少碘元素,会导致甲状腺肿瘤、发育缓慢、智力发育不良、毛发生长异常、呆小症。平时要适当补充碘元素,配合氨基酸能够快速吸收,如果长时间不摄入碘发生不良症状,建议到医院就诊。

平时也要补充其他微量元素,比如蛋白质、钙、各种维生素、叶酸等,蛋白质和钙可以从日常生活中的鱼肉蛋奶获得,各种维生素从新鲜水果蔬菜,和一些肉类获得,叶酸在菠菜、动物肝脏、坚果中获得。

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